榴莲如何挑选是每个爱吃榴莲的人的必修课，有时候买到的榴莲不新鲜会发酸，很多人都不知道这样的榴莲是该吃还是不该吃，下面介绍榴莲有点酸能吃吗 最好别吃了。
榴莲有点酸能吃吗
不可以吃了。如果榴莲变酸，说明榴莲已经变质。
榴莲吃起来是酸的是因为榴莲采摘下来经过了很长一段时间，榴莲皮自然裂开口后又放置的时间太长，外界的细菌进入榴莲肉从而变质**引起的。如果榴莲吃起来是酸的，建议不要再吃了。
榴莲小知识
榴莲(学名：Durio zibethinus Murr )，是一种巨型的热带常绿乔木，叶片长圆，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实**大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁是一种极具经济价值的水果。
榴莲是热带著名水果之一，原产马来西亚。***一些**种植较多， 其中以泰国最多。**广东﹑海南也有种植。
榴莲在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”。它的气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。
传说**古代明朝的时期，航海舰队到达今***，品尝当地特产果实时，郑和对这种水果大为赞赏，然而果实只能一年一熟，故命名留恋，后人取其谐音，称作榴莲。
榴莲能滋补身体
根据现代科学和营养学的研究发现，榴莲的营养价值极高，经常食用可以强身健体，滋脾补气，补肾壮阳，是一种极具有滋补功效的水果。在泰国，榴莲常被用来当做病人和产后妇女补养身体的补品。
孕妇吃榴莲好不好
孕妇吃榴莲好不好?这是许多准妈妈会问的问题和担心的问题。孕妇吃榴莲好不好?答案是其实孕妇是可以吃榴莲的。但得适量，不可以吃太多。即使正常人吃榴莲太多了，也会出现不一样的副作用，更何况孕妇呢。所以说其实孕妇是可以吃榴莲的，但不要过量食用榴莲。为什么这么说呢?
1.因为榴莲被称为是“水果之王”，那说明榴莲的营养价值肯定非常高啦。榴莲含有丰富的蛋白质、碳水化合物和纤维素，还有许多类别的维生素。因为榴莲属于热带水果，而且它是热性的。食用榴莲可以活血驱寒。
2.榴莲还可以为我们人体补充许多人体必需的营养物质，来达到一个强身健体，滋阴补阳的目的。
从这两点来说孕妇吃榴莲肯定是有好处的，但因为榴莲它含有的热量和糖分都很高，所以说孕妇是不应该吃太多榴莲的，可以适量吃榴莲。因为如果孕妇过量吃榴莲的话，可能会导致血糖升高，这样会影响到胎儿的生长发育。
再说如果孕妇过量吃榴莲的话，也会容易上火，如果一旦引起孕妇胎热，这样也会影响到胎儿的生长发育。
榴莲发酸了还能吃吗 没有开裂的榴莲能吃吗1 榴莲发酸了还能吃吗
不能吃。
正常情况下，榴莲的味道是甘甜的，如果带有酸味一是说明榴莲还未成熟，其中含有较多的鞣酸成分，吃起来会有一股微酸的口感；二是榴莲被细菌等微生物入侵，导致其中的营养成分发酵出现的酸味，上述两种情况下出现的榴莲发酸现象，若不慎食用均有饮食健康风险，是不能继续吃的。
2 榴莲酸了有毒吗
若变质发酸的话，吃了可能引起急性细菌性中毒症状。
榴莲未熟带有的酸味一般少量食用无大碍，大部分尝到酸味榴莲后也不会继续吃，最好是将剩下的未熟榴莲用外壳包裹好，然后放入保鲜袋中，等待两三天后任其催熟再吃。
如果是因为榴莲久放或其他原因导致榴莲变质带有的酸味，那这样的榴莲中已经滋生了大量的细菌等微生物，如食用过多可能会出现腹泻、腹痛、呕吐、发热等急性食物中毒症状，最好一出现不适现象就立马就医诊治，避免错过最佳治疗时机，影响身体康复。
3 没有开裂的榴莲能吃吗
能吃。
榴莲开裂是表示榴莲成熟的一个标志，对于还未开裂的榴莲通常说明还未完成成熟，其质地稍硬，味道不够甜，没有成熟的榴莲好吃，但也是能吃的，不含什么有毒成分，食用不影响身体健康，但最好是将其放在常温干燥的地方，过两天等它完全熟了开裂了再吃会更好吃些。
4 榴莲一次吃不完怎么存放
冰箱保存。
榴莲在温度较高的情况下保存时间较短，其中的糖分、蛋白质、碳水化合物都极易成为细菌等微生物的繁殖养料，若是不借助冰箱低温抑制细菌等微生物的繁殖，可能放6小时后榴莲就会出现变质现象，因此吃不完的榴莲要用密封性好的保鲜袋或保鲜碗装好，放入冰箱冷藏保存，可存放2—3天左右，而放入冰箱冷冻室则保存时间更久，可延长至1个月左右。
榴莲有一房肉变酸了其它正常的可以吃吗？榴莲是生活中比较常见的一种水果，它含有多种营养成分，味道香甜可口，具有很不错的食用价值，深受人们喜欢，很多人都会经常吃榴莲，尤其是女性朋友们。榴莲如果有酸味就说明变质坏了，一般就不建议吃了。
一、榴莲有一房肉变酸了其它正常的可以吃吗
如果其他果肉没有变味变质，还是可以吃的，如果其他果肉也有酸味或者其他异味，也不适合吃了。
新鲜榴莲香气浓郁，味甜。一般来说，它没有酸味。如果榴莲尝起来是酸的，那就意味着榴莲坏了。同时，榴莲也有酒精味和软烂果肉。这种榴莲已经滋生了很多有害细菌，因此不适合继续食用，否则可能会引起身体不适。
吃了酸榴莲后，大多数人最容易出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道反应，有的人还可能出现头晕、嗜睡等不适。在这种情况下，大多数人认为他们是被食物中毒了。建议他们先进行适当的催吐，并多喝水缓解不适，然后立即去医院，在医生的指导下，对症治疗，以免造成更严重的后果。
二、榴莲坏了是什么样子
1.看色泽：一般来说，榴莲的变质会出现发霉或发黑的现象，因为榴莲的变质滋生了大量的细菌和微生物；不过，没有变质的榴莲颜色一般是鲜**，带有榴莲特有的香味。
2.气味：判断榴莲是否变质，还可以通过闻榴莲来辨别。一般来说，变质的榴莲会有一定的酸味和异味；榴莲无变质，榴莲味浓郁。虽然对某些人来说是一种难闻的气味，但它可以正常食用。
3.口感：变质后的榴莲会有浓郁的醇香，口感起疏；榴莲不变质，质地坚硬，味道更好。
三、如何选择好榴莲
1.软硬度
当我们选择的时候，一定要感受到外面榴莲的刺。双手握住榴莲刺尖。如果你能很容易地使它们彼此靠近，如果你用手掰开它们，发现它们比较软，那就意味着榴莲成熟了，里面的果肉会尝起来很甜。但如果刺还硬，说明榴莲还没熟。
2.看外表
一般来说，榴莲果肉越大越甜，外面呈金**。如果颜色很深，说明榴莲基本成熟了，果肉的味道会更香更软，味道也会更甜更好吃。如果颜色较浅，可能还没熟。如果榴莲的底部很平，就意味着里面会有更多的果肉。
3.看开口
选择榴莲时，要选择开口，但开口要小一点。尽量不要选择裂纹较大的榴莲。如果开口大，说明榴莲是老榴莲，因为果肉开裂后会露出来，久了容易变质。或者放久了，买后可能又硬又干。
4.将榴莲握稳后轻轻摇匀。如果有轻微的碰撞，它就成熟了。
榴莲酸了怎么回事还能吃吗1、榴莲酸了不能吃。榴莲是一种热带水果，其果肉味道以最常见的金枕榴莲为例，吃起来应该是甘甜柔软的，如果质地发硬，味道不甜发涩则说明榴莲果肉没熟，而味道发酸，质地软烂，则是榴莲腐坏变质的现象，这样的榴莲中含有大量的细菌等有害微生物，是不能继续吃的，否则将对健康产生危害。
2、食用变质发酸的榴莲一般轻者多以急性胃肠炎症状出现，如呕吐、恶心、腹痛、腹泻、发烧等，经过治疗可以恢复健康；重者可在呼吸、循环、神经等系统出现症状，抢救及时可转危为安，如贻误时机还可危及生命。
3、另外榴莲变质后如有毒物质含量较少，或者由于本身毒性作用的特点，可能短时间内并不引起急性中毒，但长期食用，往往会造成慢性中毒，甚至可以表现为致癌、致畸、致突变的作用，因此变质的食物千万不能吃，如误食后需尽快催吐并就医诊治。
