凤梨可以直接吃，不需要用盐水浸泡。凤梨和菠萝是不同品种的水果，菠萝内含有菠萝朊酶，必须经盐水浸泡之后才可以食用；而凤梨的口感好，可以直接食用。但用盐水泡也有好处，可以起到杀菌、保鲜的作用。
凤梨直接吃还是拿盐泡
从生物学上来看，凤梨与菠萝是同一种水果。而市场上销售的凤梨和菠萝属于不同品种水果，菠萝削皮后有“内刺”需要剔除;而凤梨削掉外皮后没有“内刺”，不需要去除内刺。成熟的菠萝表皮呈浅黄、深**，而凤梨皮成熟后表皮是浅绿色。再者，凤梨的产量明显低于菠萝，所以市面上凤梨的价格要高一些。
除此之外，比起菠萝来说，凤梨的味道更香甜一些。用盐水浸泡过的菠萝也会带有明显的酸味，而甜味也减少了。而凤梨没有酸涩口感，吃起来是香甜中微微带着点酸。菠萝内还含有可能致敏的“菠萝朊酶”因此切开后的菠萝必须经盐水浸泡才能除去酸涩，而凤梨就不需要盐水浸泡。
凤梨需要用盐水泡吗？要用盐水泡。
一、因为凤梨中有一种酶，如果直接食用，可能会引发过敏反应，出现腹泻、呕吐或头痛等症状，还可能对口腔黏膜和嘴唇的幼嫩表皮产生**。食盐水泡凤梨后，能够有效破坏酶的内部结构，不会**人体。
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二、把凤梨泡在盐水里再吃，还能使其中所含的一部分有机酸分解在盐水里，去掉酸味，让菠萝吃起来更甜。
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拓展资料
1.凤梨营养丰富，其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1.B2.C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等，尤其以维生素C含量最高。
2.凤梨味甘、微酸，性微寒，有清热解暑、生津止渴、利小便的功效，可用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、小便不利、头昏眼花等症。
凤梨需要泡盐水吗?凤梨不需要泡盐水。
虽然菠萝与凤梨属于同一类水果，但由于产地和生长环境的不同，其成分也稍有不同。菠萝中含有大量的甙类物质和菠萝蛋白酶，这种物质具有一定的**性，使用盐水泡过以后会减轻其**性，而凤梨中并不含有大量的甙类物质和菠萝蛋白酶，所以不需要盐水泡。
凤梨处理技巧
在吃凤梨的时候，我们必须要学会去刺才行，由于凤梨上面是会有一定肉刺存在的，大家在处理如此的时候可以选择一些专业的工具，如果家里没有专业工具的话，需要大家用刀子一点一点的去除掉，如果不把刺去掉的话，会影响到大家的口感，这样才能更好的去吃凤梨。
把肉刺和皮处理干净之后，大家需要把凤梨给切成片状，切成片状，这样的凤梨是比较健康的，而且这样的做法是为了在下面的步骤比较容易处理，切成片状之后，比较容易被盐水浸泡，这样能够让凤梨更美味，所以在吃的时候就要学会切片才行。
以上内容参考 百度百科-凤梨
凤梨要用盐水泡吗在吃凤梨之前是没有必要使用盐水浸泡的，买回来之后是可以直接食用的，如果想要用水泡，也是完全可以的。泡的时候要注意时间，最好是浸泡15分钟，最长是半小时左右，若是浸泡的时间比较长的话，还有可能会滋生一些细菌。
凤梨的简介
凤梨一般指菠萝，是热带水果之一。福建和**地区称之为旺梨或者旺来，新马一带称为黄梨，大陆及**称作菠萝。有70多个品种，岭南四大名果之一。
菠萝原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带，16世纪从巴西传入**。凤梨与菠萝在生物学上是同一种水果。市场上，凤梨与菠萝为不同品种水果。
凤梨吃前需要盐水泡吗要用盐水泡。
一、因为凤梨中有一种酶，如果直接食用，可能会引发过敏反应，出现腹泻、呕吐或头痛等症状，还可能对口腔黏膜和嘴唇的幼嫩表皮产生**。食盐水泡凤梨后，能够有效破坏酶的内部结构，不会**人体。
二、把凤梨泡在盐水里再吃，还能使其中所含的一部分有机酸分解在盐水里，去掉酸味，让菠萝吃起来更甜。
拓展资料
1.凤梨营养丰富，其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1.B2.C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等，尤其以维生素C含量最高。
2.凤梨味甘、微酸，性微寒，有清热解暑、生津止渴、利小便的功效，可用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、小便不利、头昏眼花等症。
凤梨吃之前需要泡盐水吗？凤梨吃之前需要泡盐水是很有必要的，最好泡半个小时。
1、菠萝虽然可口，营养价值也高但是菠萝有含有一种容易引起人体过敏的酶。这个酶叫做菠萝酶。所以我们将新切开的菠萝泡水其实就是想将这种酶破坏掉。这种菠萝酶对人体的影响**还是比较大的。比如如果没有经过浸泡或者浸泡的时间不够长的话，人们食用了这种菠萝酶的话就很容易引起全身性的过敏，腹泻，头痛头晕，呕吐等症状。并且对我我们的口腔嘴唇都有着很强的**性。
2、还有一个目的就是想让菠萝的味道更佳的甜美。菠萝给我们的印象应该就是酸酸甜甜吧!将菠萝泡澡盐水中不仅能很有效的破坏菠萝中的菠萝酶还能很有效的分解一些菠萝中的有机酸。使得整个菠萝更加的香甜。还有一个就是菠萝还有一种物质叫做草酸，这种酸会影响我们人体对于钙质和铁元素的吸收。所以在盐水中能中和掉一些草酸的酸性，使得对人体的钙质和铁元素吸收的影响降低。
拓展资料：
凤梨营养丰富，其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1.B2.C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等，尤其以维生素C含量最高。凤梨味甘、微酸，性微寒，有清热解暑、生津止渴、利小便的功效，可用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、小便不利、头昏眼花等症。而且在果汁中，还含有一种跟胃液相类似的酵素，可以分解蛋白，帮助消化。美味的菠萝，这种水果不仅可以减肥，而且对身体健康有着不同的功效。
