一、姑娘果的食用
姑娘果果子是一个套着灯笼型荚子的小圆果，比拇指大一点，里面有很多小籽，果实营养丰富，富含糖、有机酸、维生素C以及铁、磷、钾、钙等微量元素。
未成熟时味酸，成熟后呈黄绿色，完全成熟后呈紫红色，非常甜，不仅可以鲜食，剥皮即可食用，由于果实酸味纯正，完全成熟的果实酸甜适口，别具一格。
洋姑娘酒：原料选用东北特产当年生浆果"洋姑娘"。工艺上采用了低温混合发酵，最大限度地保留了原料固有香气；通过发酵增添了发酵香；通过陈酿增添了陈酿酒香，这三味一体构成了"洋姑娘酒"雅、浓郁、舒逾的典型风格。酒内富含大量氨基酸和维生素，国内首创。由于酒色金黄悦人，香气优美独特，产品已跨入了"鸡尾酒"成员行列。
还可制罐头、果汁、果茶和酿酒，是营养丰富的滋补品。用其果做的蜜饯，酸甜可口，适合于旅游和家居。菇娘果罐头保留了原果中的营养。菇娘果果酱含有大量的油酸，亚油酸等不饱和脂肪酸，所以具有美容养颜，延缓衰老，预防心脑血管病等保健价值经研究表明，菇娘果中含有丰富的锌，是水果当中含量最高的，该产品无污染、***，是真正的绿色食品。
二、姑娘果的功效与作用
1、保护肾部
肾是人体重要的脏器，想要保护肾或者补肾，建议大家不要总是服用大量的补药，可以适量食用姑娘果，因为它含有多种维生素可以提高肾功能。
2、提高人体免疫力
人体之所以总是生病的主要原因是因为自身的免疫力的降低，想要提高免疫力，可以食用姑娘果。
3、延缓衰老
想要美容养颜、延缓衰老，除了使用高昂的护肤品之外，可以适量食用姑娘果，因为这种食物含有大量的油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，这些物质可以起到延缓衰老的作用，使人变年轻。
4、健脑
在多种微量元素中，锌元素对脑部的智力发育起到促进的作用，而姑娘果就含有这种元素，其含量是众多水果中最高的。
5、治贫血
贫血分为很多种而再生障碍性贫血就是其中一种，对于这种性质的贫血小编建议大家可以适量食用姑娘果，因为它含有大量的橡胶酸铁铵可以治疗这种贫血。
扩展资料
菇娘（学名：Physalisalkengi L.var.franchetii (Mast.)Makino），又称戈力、洋菇娘、毛酸浆 、金姑娘，满洲乳果，属一年生茄科植物。菇娘的浆果是一种食用与药用为一体的高级新型营养保健“草本水果”。
菇娘浆果含有人体所需的多种维生素，新鲜浆果中含维生素B的复合体比番茄高3倍；含糖量超过葡萄，含果糖30%左右，并含有18种氨基酸及适量的微量元素（锌、硼、硒、硅等）。
此外，菇娘鲜果还有一定的保健药用价值。它含有大量的橡胶酸铁铵，对再生障碍性贫血有一定的疗效。成熟浆果，鲜食味道甜酸适口、风味极佳，也可制蜜饯、果酱等。
菇娘浆果种类有三种：红菇娘，小黄菇娘，紫菇娘。
参考资料 百度百科 菇娘
菇娘怎么吃菇娘属一年生茄科植物。菇娘的浆果是一种食用与药用为一体的高级新型营养保健“草本水果”。那么你知道姑娘果怎么吃吗？口感怎么样？有什么营养价值及功效呢？
一、姑娘果怎么吃
姑娘果酱
原料：姑娘果1000克、白糖150克、柠檬汁适量。
做法：
1、将姑娘果去皮洗干净，留出1/5用多个牙签在姑娘果上扎上眼儿，这样熬好的果酱中会有少许果粒，而且扎眼后姑娘果更容易析出水分。
2、将剩下的4/5姑娘果放入搅拌机中打成姑娘果浆。
3、将完整的姑娘果粒和姑娘果浆还有白糖都放入一个小汤锅中，可以用除了铁锅以外的锅具。
4、再挤入柠檬汁，中火烧开后，小火煮30-40分钟。
五彩炒肉丁
原料：姑娘果、荸荠、胡萝卜、青瓜和炸好的花生仁各50克、里脊肉100克、调料适量。
做法：
1、姑娘果切开两半，荸荠、胡萝卜、青瓜、里脊肉切粒。
2、先把姑娘果、荸荠、胡萝卜、青瓜粒用沸水焯熟。
3、肉丁过油，倒入滤斗中去油。
4、武火烧锅，汇入所有原料快炒，将熟时勾薄芡淋上即可。
姑娘果怎么吃 姑娘果的几种吃法1、成熟的姑娘果，直接剥皮即可食用。剥皮后最好用水冲洗干净再食用。姑娘果不仅能直接生吃，还能煮粥食用，只要在煮粥的时候，适量放入一些姑娘果就行了。
2、姑娘果还能用糖腌制。首先准备适量姑娘果，把姑娘果的外皮去掉，清洗干净后分开晾干，用小刀在姑娘果上面切几个小口，切好的姑娘果码放入容器，码放一层撒一层白糖，上层也码放均匀撒上白糖。
3、密封好后放入冰箱腌制2~3天，腌制三天的姑娘果会呈现半透明状态。之后，把腌制好的姑娘果放在奶锅中，加入适量清水和少量冰糖开火煮至开锅。煮到汤汁浓稠、浆果呈透明状关火。煮好的姑娘果倒入容器凉透，也可放入冰箱冷藏。
4、姑娘果是一种很有营养的水果，能提高身体免疫力，对于女性而言，还能达到美容养颜的效果。在多种微量元素中，锌元素对脑部的智力发育起到促进的作用，而姑娘果就含有这种元素，其含量是众多水果中最高的。但是，姑娘果不能吃太多，否则会影响健康，对身体产生不利影响。
姑娘果怎么做好吃姑娘果是野生的一种植物，它不仅有食用价值，还有药用价值。姑娘果成熟的果实既可以生吃，也可以做成果酱或糖渍等食用，我们来了解姑娘果怎么做好吃?
一、红姑娘蛋糕
原料：鸡蛋3个，低粉100克，白糖50克，黄油50克，红姑娘10粒。
做法：红姑娘剥掉外皮，洗干净备用。鸡蛋、黄油、白糖，混合后直接打发。筛入面粉，拌均匀。蛋糊装进蛋糕模，加进几颗红姑娘。烤箱预热200度，上下火烤35分钟。
二、五彩炒肉丁
原料：姑娘果、荸荠、胡萝卜、青瓜和炸好的花生仁各50克，里脊肉100克，调料适量。
做法：姑娘果切开两半，荸荠、胡萝卜、青瓜、里脊肉切粒。先把姑娘果、荸荠、胡萝卜、青瓜粒用沸水焯熟;肉丁过油，倒入滤斗中去油;武火烧锅，汇入所有原料快炒，将熟时勾薄芡淋上即可。
三、糖渍洋姑娘
原料：洋姑娘(灯笼果)250克，冰糖20克，白糖25克。
做法：
1、洋姑娘剥去外衣，洗净沥干水分。用刀子顺边缘直切或者斜切几个口，切好口的洋姑娘码放入容器，码放一层撒一层白糖。上层也码放均匀撒上白糖。
2、密封容器后放入冰箱腌制2-3天。腌制3天后的浆果半透明状态。腌制好的浆果倒入奶锅中，加入1杯清水和冰糖开火煮至开锅。
3、煮到汤汁浓稠、浆果呈透明状关火。煮好的浆果倒入容器凉透，也可放入冰箱冷藏。
四、菇茑果酱
原料：姑娘果1000克，白糖150克，柠檬汁适量。
做法:
1、将菇茑果(也叫姑娘果)去皮洗干净，留出1/5用多个牙签在菇茑上扎上眼儿，这样熬好的果酱中会有少许果粒，而且扎眼后菇茑更容易析出水分。
2、将剩下的4/5菇茑放入搅拌机中打成菇茑浆。将完整的菇茑粒和菇茑浆还有白糖都放入一个小汤锅中，我用的是不粘汤锅，也可以用除了铁锅以外的锅具。再挤入柠檬汁，中火烧开后，小火煮30-40分钟。
3、直到锅里的菇茑变得浓稠起大炮就可以了。
4、觉得差不多的时候可以盛出1小勺果酱放入小盘子中然后放冰箱冷冻5分钟，如果果酱变得浓稠就可以了，我觉得稍具流动性的果酱更好吃，不要太干太粘稠既不好沾抹口感也不好。
5、将做好的菇茑果酱关火后立即倒入用沸水煮过且倒扣已晾干水分的玻璃瓶中，立刻盖上盖子凉后即会变得浓稠;这样常温下可以保存最少一个月，冷藏可以保存一年左右，如果打开盖子使用后就请放入冰箱冷藏，并且要尽快吃完，毕竟没有任何防腐剂。
姑娘果的做法有很多种，大家可以根据自己口味来选择它的做法。另外，大家还要注意，姑娘果再好，也不能盲目的吃，像孕妇以及脾胃虚弱者不建议食用。
姑娘果是什么果？姑娘果怎么吃姑娘果，也许很多人小时候见过，其有2种颜色，一种红色姑娘果，一种**姑娘果。那么，姑娘果是什么果？姑娘果怎么吃？
姑娘果是什么果
姑娘果（拉丁学名为：Calyx seu Fructus Physalis），亦称菇茑，又叫锦灯笼，为茄科植物一年生草本，有清热解毒，利咽，化痰，镇咳润喉利尿的功能。
姑娘，又称戈力、洋姑娘、毛酸浆，属一年生茄科植物。姑娘的浆果是一种食用与药用为一体的高级新型营养保健“草本水果”。姑娘浆果含有人体所需的多种维生素，新鲜浆果中含维生素B的复合体比番茄高3倍；含糖量超过葡萄，含果糖30%左右，并含有18种氨基酸及适量的微量元素（锌、硼、硒、硅等）。此外，还含有大量的橡胶酸铁铵，对再生障碍性贫血有一定的疗效。成熟浆果，鲜食味道甜酸适口、风味极佳，也可制罐头、果汁、果茶和酿酒，是营养丰富的滋补品。
姑娘果的制作技巧
姑娘果生吃：成熟的姑娘果剥皮即可食用。
姑娘果入药：姑娘果入药可增强抵抗力，多晒干煎药服用。
姑娘果酿酒：姑娘果果干在一些地区也用来酿酒，香醇甜美。
姑娘果的保存方法
姑娘果宜袋装保存，置于阴凉通风干燥处即可。
姑娘果的食用禁忌
肥胖患者尽量少食姑娘果。
姑娘果的适合体质
一般人群皆可食用姑娘果
姑娘果怎么吃问题一：花姑娘水果怎么吃 你好，把外面一层像纸一样的撕开，洗洗就能吃了
别名 挂金灯、灯笼果、红灯笼、姑娘、花姑娘。来源 为茄科植物酸浆的宿萼或带果实萼 植物形态 一年生草本，全株密生短柔毛，高25～60cm。茎多分枝。叶互生，卵形至卵状心形，长4～8cm。宽2～6cm，边缘有不等大的锯齿。花单生于叶腋；花萼钟状，5裂；花冠钟状，淡**，直径6～10mm，5浅裂，裂片基部有紫色斑纹；雄蕊5，花药**；子房2室。浆果球形，绿色，直径约1.2cm，外包以膨大的绿色宿萼；宿萼卵形或阔卵形。全国大部分地区有分布。 采制 秋季果实成熟、宿萼呈红色或橙红色时采收，干燥。 性状 宿萼略呈灯笼状，多压扁，长3～4.5cm，宽2.5～4cm。表面橙红色或橙**，有5条明显的纵棱，棱间有网状的细脉纹。顶端渐尖，基部略平截，中心凹陷有果梗。体轻，质柔韧，中空，或内有棕红色或橙红色果实。果实球形，多压扁，直径1～5cm，果皮皱缩，内含种子多数。宿萼味苦，果实味甘、微酸。性寒，味苦。功能主治 清热解毒，利咽，化痰，利尿。用于咽痛音哑、痰热咳嗽、小便不利。 利用价值 锦灯笼为茄科酸浆属多年生宿根草本植物，以果实供食用，成熟果食甜美清香，是营养较丰富的水果蔬菜。浆果富含维生素C，青果味酸或苦，对治疗再生障碍性贫血有一定疗效，清热利尿，外敷可消炎，全株可配制杀虫剂。
问题二：姑娘果怎么吃 直接吃就可以的 感觉很腻人的
问题三：姑娘果怎么做好吃，姑娘果的做法大全 用料
姑娘果75G
伏特加预调酒45ml
水40g
冰10g
鸡尾酒姑娘果果汁的做法
去掉姑娘果的外皮，取出果实部分；鸡尾酒姑娘果果汁的做法 步骤1
将姑娘果加入到料理杯中，并加入适量的水，开启料理机；鸡尾酒姑娘果果汁的做法 步骤2
将姑娘果果汁、伏特加预调酒贮备好；鸡尾酒姑娘果果汁的做法 步骤3
先将姑娘果汁倒入杯中，然后加入伏特加预调酒，一杯美味的鸡尾酒姑娘果果汁就摆在面前啦；
问题四：姑娘果怎样吃 生食时需剥去外面纸皮，洗净，晾干水再吃。但是不能多吃，食用过多会出现呕吐、腹泻并致幻。应谨慎食用。
姑娘果，别名灯笼草、挂金灯、锦灯笼、酸浆。
它的用途非常广泛，果实可以生食，又可制成绿色食品饮料。宿存花萼可药用，有清热解毒之功效，治咳嗽、咽喉肿痛、肝炎、小便不利、肺结核发热。治嗓子发炎最佳。也治疗糖尿病。果实中含人体必须的十几种氨基酸、矿物质。
问题五：姑娘果如何放的时间长 姑娘是一种水果。
姑娘，也叫锦灯笼，多生于东北地区的山区。因为其有一定的药用价值，所以做为夏季水果的一种，特别受大家的喜欢。
姑娘的成熟期。
姑娘一般在每年的6月-7月份成熟，多数当地有出产姑娘的，在6月可以在当地买到。要是没有出产的，基本在7、8月份也可以在超市买到。
看表皮。
姑娘的表面有一层类似干枯的表皮，把这层皮剥掉可以吃到香甜的姑娘了。但是你要检查表皮是否破坏了，是否腐烂了，腐烂的千万不能选，可能里面也是烂的。
看颜色。
成熟新鲜的姑娘应该是浅**的，绿色的就是没有成熟的。而且成熟的标准也要看颜色的的等级，土**的一般是放的时间久的。
摸手感。
成熟的姑娘，捏起来是饱满的，有种肉肉的感觉。要挑这样的姑娘，味道才会比较正宗。
尝味道。
一般买姑娘的时候是可以尝的，先尝一下，如果甜的就可以选。如果有怪味道，或者涩味的话，那样的还是不要选了。
问题六：姑娘果一天吃多少最好 肠胃好的人，吃三四十个没问题。相当于一个西红柿的分量。
问题七：红姑娘果肉怎么吃 红姑娘别名、寒浆、醋浆、苦、皮弁草、酸浆草、酢浆、灯笼草、苦耽、金灯草、姑娘菜、灯笼儿、挂金灯、红姑娘、天泡草、苦精、红娘子、珊瑚架、山瑚柳、天灯笼草、九古牛、打朴草、金灯笼、锦灯笼、蓝花天仙子
红姑娘(锦灯笼、酸浆)：红姑娘为茄科多年生草本，用带宿萼的成熟果实入药。味苦、酸，性寒。功能清热解毒、利咽化痰，可治肝炎、咽喉肿痛、肺热咳嗽。既有绿色食品的特色，又有天然中药之功效。
此外，本品鲜者捣烂外敷，或干者研末调油外敷，治天疱疮有效。
药理作用
1.杭菌作用：
酸浆煎剂对宋内氏杆菌有抑制作用，酸浆抗菌有效成分初步认为在油状液，此部分在**内对绿脓杆菌、金**葡萄球菌有抑制作用，从酸浆中提出之针状晶母液对金**葡萄球菌有抑制作用。酸浆体外抑菌效果与临床治痢疗效不符。
2.兴奋**的作用：早年提出的对离体家兔**有兴奋作用的酸浆根素(Hystonin，即硝酸钾)。其果实据云有催产作用。
3.其他作用：
日本酸浆果实及果囊有解热及强心作用，有谓酸浆之此项作用与其中所含草酸有关，且作用微弱，无应用价值。酸浆根素注射于动物，表现大脑抑制，若用大量，可使呼吸麻痹而*。国外曾用其同属植物的叶、果作利尿剂。果实鲜汁用平板打尚洞法，对金**葡萄球菌、绿脓杆菌等有抑制作用。
问题八：吃了姑娘果为什么会不舒服？ 你是指的黄姑娘和红姑娘那种果实吗？如果是的话，一般黄姑娘适合大多数人群食用除糖尿病人任何人群食用不会造成不适，而红姑娘就不是所有人群适合食用的，因为红姑娘味苦性寒适合阴虚心火旺的人食用，如果你脾虚胃寒食用了红姑娘就容易造成不适！中医认为黄姑娘养脾红姑娘养心，所以黄姑娘是甜的而红姑娘是苦的。如果心火旺盛或是阴虚或是血压高可以用红姑娘泡水喝可以保健养生降火，黄姑娘药性较弱可以作为一般水果食用！
