鸵鸟养殖的前景：我国地域辽阔，有很多荒地适合进行鸵鸟养殖。鸵鸟适应性、抗病能力都极强，人工养殖成功率比较高。鸵鸟全身都是宝，很有价值。鸵鸟养殖的风险：孵化成功率低、养殖技术不完善、没有稳定销售渠道、需求小众。
鸵鸟养殖前景
1、鸵鸟肉
鸵鸟肉含铁量极高，甚至是牛肉的几倍，并且蛋白质含量比我们经常吃的鸡肉、鸭肉、牛肉等都要高，而脂肪含量和胆固醇却很低，是非常健康的肉食，并且其口感鲜美易烹饪，受到人们喜爱，市场潜力巨大。
2、鸵鸟蛋
一只鸵鸟蛋的重量与大概20只鸡蛋差不多，有1公斤左右，虽然口感和鸡蛋差不多，但是鸵鸟蛋的营养价值却是要碾压鸡蛋，因为低热量、低胆固醇、高蛋白质、高钙等特点。
3、鸵鸟皮毛
鸵鸟皮可以用来制作衣服、包包等各种皮具，每只成鸟大概能得到1.5平方米左右的皮革，皮质坚韧柔软，透气性好甚至胜过牛皮，市场价格极高，有一些国际大牌喜欢用鸵鸟皮来做**皮具，除此之外，其羽毛在服装、轻工业等行业也有用处。
鸵鸟养殖风险
1、孵化成功率低
鸵鸟蛋的孵化几率不是很高，孵化的时候很讲究细节，但是能做好这方面的人偏少，所以孵化成功率低是一个较大的风险。其次有人会用未受精的蛋来冒充种蛋，也是导致孵化率低的原因，这些方面需要小心点。
还有一些时在运输过程保存不当，导致胚胎*亡，最后也无法孵化，加上个人技术的操作不当等等种种原因，导致种蛋孵化成功的很少，这是一个风险。
2、养殖技术不完善
由干鸵鸟养殖才传入不久，其本身的养殖体系不是很完善，各种养殖技术方面的经验不是很多，不少人对于这个技术了解不多也开始养殖，各种风险自然也会随之增加的。
加上养殖鸵鸟用户分布比较散乱，各地养殖户没法很好的交流经验，遇到的一些问题只能靠自己的琢磨，而相关知识也是很少，在技术方面的风险明显比很多养殖业要高。
3、没有稳定销售渠道
鸵鸟的销售也是困扰大家的一大难题，很多销售渠道都不稳定，可能过一段时间别人就不搞了，养殖户养出来又不好卖，有时为了不亏本就只能低价出手，最后养殖许久却基本没赚到钱。
其次很多渠道的人其实他们的需求不高，养殖户的供应量远超自己能找到的销售渠道，那么价格自然上不去的。所以销售算是目前最大的风险了。
4、需求小众
大多数人对干鸵鸟是好奇，是对干新鲜事物的一种猎奇心理，但是现在很多地方都能看到了，大家渴望了解的心思就少了。时间一长就没多少关注度了，愿意买鸵鸟肉的也很少，这就导致鸵鸟的需求比较小众化，在很多地方没有优势。
从肉质到价格，再到市场规模，很多肉都比鸵鸟肉的优先度高，其需求的小众化自然也是较大的潜在风险。
鸵鸟怎么养殖1、选址：养殖鸵鸟要选择远离交通的向阳坡地作为养殖地。2、饲喂：鸵鸟是杂食动物，要为其提供苜蓿草、鸡蛋黄等饲料。3、疾病预防：幼年鸵鸟易患呼吸道疾病，要为其注射抗生素进行救治。4、定期清洁：养殖时要为鸵鸟清理圈舍，保持环境干净。
鸵鸟如何养殖
1、场地选择
养殖鸵鸟时，要选择坡度在十五度以下、远离交通、人群以及闹市的坡地作为饲养场地，并且要在场地中划分出长方形的运动场，为鸵鸟提供运动的场所，而且场地中要有2/3的沙地或者草地，便于鸵鸟活动。
2、饲料选配
鸵鸟属于杂食性鸟类，消化系统较为发达，可以从粗纤维中获得生长所需的能量，养殖期间要为其提供苜蓿草、黄草、黑草、韭菜等青饲料，让鸵鸟摄入足够的营养，健康的生长。
3、疾病防治
鸵鸟处于幼年期时，容易出现呼吸道感染疾病而*亡，此时要及时将可能诱发呼吸道感染因素全部清除，并为雏鸟注射抗生素等药物，使其恢复健康，而且注射药剂后要二十四小时观察，避免鸵鸟*亡。
4、定期清洁
鸵鸟无法在潮湿的环境中生长，养殖期间要每天对圈舍开窗通气，保持环境的干燥，并且定期更换圈舍中铺设的稻草、草垫，避免滋生细菌，条件允许时，要对圈舍每周清洗一次，保持环境的干净卫生。
鸵鸟怎么养殖吃什么鸵鸟是世界上最杂食的动物，它以草和其他植物为食物。
在野外生存的鸵鸟的主要食物是青草树叶果实等植物类的食物，食物匮乏的时候它们也会捕食昆虫，老鼠等小动物为食。另外也会啄食小石子，砂砾作为辅助消化的食物。有人甚至还在鸵鸟的胃里发现了啤酒盖。由此可见，鸵鸟的食物是非常杂的。
养殖鸵鸟我们可以种黑麦草、紫花苜蓿、玉米草、菊苣等饲草，同时还要讲究一个营养均衡，我们可以将黑麦草配合紫花苜蓿，或者玉米草配合菊苣来进行种植。
一、养好鸵鸟，有以下几点需要留意：场地选择需谨慎、鸵鸟良种选择甚是关键、重视鸵鸟的饲料供应、加强对鸵鸟常见疾病的防治。
1、养殖场地
要选择地势高、排水方便、通风良好、不遮挡的地方作为养殖场，场内要铺上沙质*壤，围栏封闭性好并坚固，能阻挡鸵鸟跑出去。鸵鸟很敏感，所以养殖场要远离居住区，周边环境安静。场内规划要有分区，划分睡觉区、运动区、休息区等。运动区要足够大，能让鸵鸟畅快奔跑。
2、日常饲喂
鸵鸟属于食草禽类，所以饲料以牧草为主，玉米面之类的为辅进行饲喂。在喂养鸵鸟的时候，需要注意饲料的质量，如果鸵鸟食用发生霉变的饲料，会引起鸵鸟中毒;由于鸵鸟的食量较大，容易吃食过多，饲喂时要定时、定量进行投喂，并且要促进其运动。鸵鸟的饮水需要注意的是每天饮水尽量控制在四次以内，注意饮水的清洁卫生，以减少鸵鸟肠道疾病的发生。
3、日常管理
严格按照鸵鸟管理流程，日常要满足采食、饮水、运动、休息等需求，保持场内整洁、卫生的环境等等。将鸵鸟吃剩下的饲料及时清理掉、清洁饮水设施、清除养殖场中鸵鸟的粪便。并且定期对养殖场进行消毒和做好垫沙、垫草的工作。
4、产蛋期管理
产蛋期的鸵鸟要定时、定量、分群饲喂。1只产蛋期的雌性鸵鸟，1天饲喂3次为宜，饲喂的时候要先喂粗饲料，后喂精饲料。粗饲料饲喂量1只每天10斤以上，精饲料饲喂量1只每天3斤左右。鸵鸟在产蛋前1个月要进行配偶分群饲养，正常标准是1只雄性鸵鸟和3只雌性鸵鸟为一个小群。为了保证雌性鸵鸟良好的产蛋性能，每年要进行一次强制休产，休产期大概在11月份到来年的1月份，记得休产雌性鸵鸟要和雄性鸵鸟分开来饲养。
5、疾病预防
鸵鸟常见的疾病有新城疫、禽流感、大肠杆菌病等，对于常见的几样传染病，在雏鸟2月龄时可以视情况进行疫苗接种。平日保持鸟舍干净清洁通风，鸟舍和运动场每周一次彻底消毒，都能起到提前预防鸵鸟各种疾病的作用。
鸵鸟是怎么养殖的鸵鸟养殖是最近非常热门的一种特种养殖品种，鸵鸟肉现在越来越被广大民众接受，另外鸵鸟蛋的营养价值也很高。我们下面就来看看养殖鸵鸟的技术要点吧！
一、场址选择及栏舍设计
新建鸵鸟场址选择非常重要，要选择在地势较高、排水便利、光照充足、通风良好的位置，土质以沙土或沙壤土为最好。因为沙土或沙壤土有较多的毛细管孔隙、透气和透水性良好，持水性小、雨后不会过分泥泞、易保持干燥。场区要能够提供充足而又清洁的饮水。选择场地时周围环境也是要考虑的重要因素。鸵鸟对周围环境的**反应特别敏感，容易受惊和引起应激反应。因此，鸵鸟场周围环境要安静。场区周围最好绿化，使鸵鸟生活在一个接近自然的环境里，从而更好地发挥其生产潜力。
二、鸵鸟的选择
鸵鸟良种选择是建场的关键，是决定未来经济效益的最重要因素。非洲鸵鸟引入我国时间较短，现处于种群扩大阶段。由于国内各企业鸵鸟引种来源复杂，引进鸵鸟种质差异很大。所以，养殖户选购鸵鸟时一定要小心谨慎。要选择种质纯、生产性能好的鸵鸟，为以后的发展打好基础。
鸵鸟一般分为三种类型：红颈鸵鸟、蓝颈鸵鸟和驯养鸵鸟（驯养鸵鸟就是平常说的非洲黑鸵鸟），非洲黑鸵鸟具有体型紧凑，性情温驯，羽毛优良，性成熟早、产蛋多等特点，是目前饲养的主要品种。
选购鸵鸟时要注意系谱档案和血缘选配。系谱档案详细记录了鸵鸟的来源、品种、性别、年龄、双亲及自身的主要生产性能。可以据此了解鸵鸟的生产性能及血缘并进行合理的血缘选配。
另外，选购鸵鸟时要对其健康状况进行观察。观察方法一般有：1、行为观察：健康状况良好的鸵鸟精神饱满，对外界**反应繁感，合群性强；
2、体表健康观察：健康鸵鸟的肌肉丰满，无**骨骼，全身各处没有伤残，步态平稳正常；
3、采食观察：健康鸵鸟食欲旺盛，当饲养人员走进栏舍时，会主动迎上去，等待采食；
4、粪便观察：健康鸵鸟便呈暗绿色，细腻消化良好，排尿量大，尿液透明，有少量白色尿酸盐。
三、鸵鸟的饲料供应
非洲鸵鸟是单胃草食禽类，其消化道完全不同于反雏动物，也不同于非反雏动物或家禽。鸵鸟没有牙齿和嗉囊；唾液中不含消化酶。食管直通腺胃，腺胃容积较大，能贮存采食的大量食物。胃的消化从腺胃开始。紧接着的是肌胃、呈球状。肌胃里有供消化的石子。另外鸵鸟消化道的最大特点是含有两条大的盲肠和很长的结肠，是鸵鸟进行发酵消化的条件。因此，鸵鸟的饲料吸收转化率是目前家畜中最高的物种。
鸵鸟饲养过程中精饲料供应可划为七个阶段，即雏鸵鸟（0-2月），小鸵鸟（2-4月），生长鸵鸟（4-6月），育肥鸵鸟（6-9月），后备鸵鸟 （9-14月），维持（14-开产及休产）和产蛋鸵鸟。各阶段的营养水平要求不同，饲料的配比也不同。但都以食草为主。鸵鸟的食性较广，对各种牧草饲料和多种块根块茎类、蔬菜等均可采食。
四、鸵鸟常见疾病及防治
鸵鸟由于驯化时间不长，抗病能力极强，养殖过程中要注意饲养不当造成的疾病。首先要注意饲料的质量，防止鸵鸟因食用霉变食物而感染霉菌中毒。养殖鸵鸟饲料品质要求很高，霉变食物以及霉变原料对鸵鸟都是有害的。其次要注意青饲料纤维木质化问题，由于青饲料木质化严重，容易造成鸵鸟消化系统疾病。最后养殖过程中要注意避免鸵鸟外伤发生的可能性。
