鸡腿肉、干红辣椒、花椒、姜、蒜、白芝麻
鸡大腿切丁,加入料酒、味极鲜酱油、盐、淀粉拌匀,腌制30分钟
干红辣椒切段,花椒一把,八角掰成瓣
锅里热油,油热之后下鸡丁翻炸,炸之焦黄色即可
锅里留下底油,加姜蒜爆香加辣椒、花椒、八角
炒至辣椒开始变色加入鸡丁翻炒
然后加入白芝麻,最后加一小勺白糖,盐调味即可
鸡腿肉、干红辣椒、花椒、姜、蒜、白芝麻
鸡大腿切丁,加入料酒、味极鲜酱油、盐、淀粉拌匀,腌制30分钟
干红辣椒切段,花椒一把,八角掰成瓣
锅里热油,油热之后下鸡丁翻炸,炸之焦黄色即可
锅里留下底油,加姜蒜爆香加辣椒、花椒、八角
炒至辣椒开始变色加入鸡丁翻炒
然后加入白芝麻,最后加一小勺白糖,盐调味即可