高每１００克面食中还有３６０大卡以上的热量摄入体内之后这些热量非常容易转变成脂肪，所以吃面食容易产生肥胖现象而适量的吃一些面食可以吸收其中的碳水化合物、维生素和丰富的矿物质，能够增强人体的免疫力、促进新陈代谢，能够增加饱腹感
面食是指主要以面粉制成的食物，世界各地均有不同种类的面食，中国的面点小吃历史悠久，风味各异，品种繁多，主要有面条、馒头、花卷、油条、麻什、烧饼、饺子、包子、凉皮、馄饨、麻花等，西餐有面包、各种烤饼等
面点小吃的历史可上溯到新石器时代，当时已有石磨，可加工面粉，做成粉状食品到了春秋战国时期，已出现油炸及蒸制的面点，如蜜饵、酏食、糁食等此后，随着炊具和灶具的改进，中国面点小吃的原料、制法、品种日益丰富出现许多大众化风味小吃如饺子、面条、拉面、煎饼、汤圆、烧麦、春卷、粽子、元宵、油条等此外，各地依其物产及民俗风情，又演化出许多具有浓郁地方特色的风味小吃
