８％－１４％之间，其中大部分香槟是１１％－１３％度香槟，法国香槟区特产，中国国家地理标志产品
香槟区葡萄园的历史可追溯到公元之初，１７世纪，伴随着人们对瓶中二次发酵技术的逐步掌握，香槟酒进入贵族阶层１７世纪末，香槟生产商已经在运输酒时用瓶装取代了桶装，目的是完全保持香槟酒的品质和特点当封闭在瓶中的泡沫和细腻的气泡在酒杯中升腾起来时，香槟酒一举成名，成为摄政王宫、路易十五、蓬巴杜夫人的最爱在路易十五和路易十六时期，葡萄酒业蓬勃发展，香槟酒的声誉传遍法国和国外，饮用气泡酒成为时尚因为１８世纪的欧洲都跟随法国的潮流，香槟成为节日和聚餐不可或缺的饮品，声誉一直持续至今
