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变蛋怎么炒

2024-11-103

青椒6~7个、皮蛋2~3个、姜蒜适量、油盐适量、生抽少许、鸡精少许

1、辣椒先洗一下，削成片备用

2、变蛋剥壳，洗一下，切小块

3、锅里放姜蒜过油，然后把变蛋放下去跟姜蒜一起炒香

4、再把削好的青椒放下去跟皮蛋一起炒，放调味料

5、搅拌均匀关火，即可出锅