泡荔枝的水可以是冰水或者盐水把荔枝浸泡在冰块或冰水里,这样做主要是为了保鲜;荔枝肉含有荔枝酸等成分,盐水能起到分解荔枝酸等成分的作用吃了泡过盐水的荔枝,体内的酸性物质不容易积聚过多,可防止体内代谢性酸中毒,不容易上火
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