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牛筋面用凉水泡还是热水泡

2024-11-153

牛筋面用热水泡较好牛筋面是中国中西部地区的特色小吃之一口感软滑，筋道，后味醇香吃法多样，春夏秋3季凉拌为主，冬季热炒或者下在汤中机器压制而成，表面有细泡，口感似牛筋，所以得名牛筋面