冷水用冷水将粽叶泡几个小时,之后再洗干净、沥干水把清洗好的棕叶再次放入清水中泡起来备用
首先准备清水把干粽叶用水泡起来,泡10个小时左右初步清洗并且挑选出坏的不合格的粽叶在锅中参满水,放入食用盐巴,把粽叶放入锅煮一会过一会儿感觉叶子已经软并且柔韧,便可以取出粽叶(6、7分钟左右就差不多了),然后再放入清水中清洗掉页面上的盐分用湿布把叶子两面由根部至叶尖,顺着纹理擦拭一遍
冷水用冷水将粽叶泡几个小时,之后再洗干净、沥干水把清洗好的棕叶再次放入清水中泡起来备用
首先准备清水把干粽叶用水泡起来,泡10个小时左右初步清洗并且挑选出坏的不合格的粽叶在锅中参满水,放入食用盐巴,把粽叶放入锅煮一会过一会儿感觉叶子已经软并且柔韧,便可以取出粽叶(6、7分钟左右就差不多了),然后再放入清水中清洗掉页面上的盐分用湿布把叶子两面由根部至叶尖,顺着纹理擦拭一遍