能青豆可以煮粥,可以和小米、玉米、瘦肉等很多食材搭配一起煮煮青豆粥时,豆子要提前用水泡,不然就会煮烂青豆富含B族维生素、铜、锌、镁、钾、纤维、杂多糖类青豆富含B族维生素、铜、锌、镁、钾、纤维、杂多糖类青豆别称:大豆、豌豆,在中国普遍种植,在东北、华北、及长江下游地区均有出产
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