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油反复使用有什么危害
发布时间:2024-11-15 14:57:06        浏览次数:0        返回列表

食用油在反复或长时间高温条件下,不饱和脂肪酸会发生聚合作用,形成难以消化或具有毒性的聚合物如,二聚体、三聚体或多聚体等,在体内蓄积会危害人体健康