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怎么让风干牛肉变软

2024-11-123

1、牛肉下锅前沾少许苏打粉，可让肉质变软

2、在牛肉上覆盖菠萝或猕猴桃切片，用保鲜膜包住1小时，牛肉就会变软

3、在牛肉上涂抹色拉油及水，再用保鲜膜包住冷藏将牛肉浸泡在醋或酒中，用保鲜膜包住冷藏，即可让牛肉变软