柳奇志

1、每100克芝麻酱595大卡，含碳水化合物21.19克，脂肪53.76克，蛋白质17克，纤维素9.3克

2、芝麻酱也叫麻酱，是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品，有香味，作为调料食用根据所采用的芝麻的颜色，可分为白芝麻酱和黑芝麻酱芝麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一食用以白芝麻酱为佳，滋补益气的以黑芝麻酱为佳根据用途来看，华北和东北火锅麻酱是常见的一种，所以又称北酱麻酱的原料选用精制白芝麻做工精细、色泽金黄、口感细滑、口味醇香