用料:黄油20克、白玉蜗牛12只、面包糠两片、土司、芝士粉少量、拉丝芝士少量、白酒、白醋、盐、黑胡椒、孜然、土豆、奶油
1、蜗牛放水里加盐、白醋泡二十分钟
2、水烧开把洗好的蜗牛倒入煮15分钟后捞出用牙签翘出肉,去掉泥肠,肉用白醋多搓洗几遍,放油炒蜗牛,加椒盐盛出剁碎加孜然拌匀
3、锡纸按到纸杯里,下面一半土豆泥,中间一勺蜗牛碎,表面加面包糠20克黄油、椒盐、芝士粉、拉丝芝士180度上色加锡纸盖上烤15分钟即可
用料:黄油20克、白玉蜗牛12只、面包糠两片、土司、芝士粉少量、拉丝芝士少量、白酒、白醋、盐、黑胡椒、孜然、土豆、奶油
1、蜗牛放水里加盐、白醋泡二十分钟
2、水烧开把洗好的蜗牛倒入煮15分钟后捞出用牙签翘出肉,去掉泥肠,肉用白醋多搓洗几遍,放油炒蜗牛,加椒盐盛出剁碎加孜然拌匀
3、锡纸按到纸杯里,下面一半土豆泥,中间一勺蜗牛碎,表面加面包糠20克黄油、椒盐、芝士粉、拉丝芝士180度上色加锡纸盖上烤15分钟即可