夏天冬瓜保存方法：
1、冷库保鲜法：将冬瓜放入冰箱或冷库进行储存冬瓜贮存温度：10~15℃，相对湿度：70%~85%，冰点：-0.9℃，冷害温度：<10℃在以上的冷库环境下，冬瓜至少可储存4~6个月
2、田间贮存法：将尚未成熟的冬瓜，每个用麦秆或甘草垫起来，上面再用麦秆或干草覆盖过程中注意避免阳光直射，同时防止过潮腐烂选用此种方法，可使冬瓜延后成熟至冬季低温时采收
3、窖藏法：选择阴凉、通风并干燥的地窖或库房，进行充分消毒后，在地面垫上枕木等架空，再在上面垫上干草等柔软通风的材料，将冬瓜置于上面常温窖藏湿度不可过大，温度过高要开排气扇或空调换气降温，同时避免仓库被阳光直射
