肚子朝上螃蟹在蒸的时候将肚子朝上，螃蟹背壳向下放，这样螃蟹的膏汁就不会流失，鲜味就锁住了螃蟹受热后，内部压力增大，会导致膏汁从蟹壳缝隙溢出螃蟹的腹部缝隙较多，如果腹壳向下放，膏汁流失的渠道也比较多活螃蟹必须背壳向上摆放，如果反过来，很快就会失去活力死掉
xingyun501
综合性公司|整熨洗涤设备|护肤膏霜|洗发精
肚子朝上螃蟹在蒸的时候将肚子朝上，螃蟹背壳向下放，这样螃蟹的膏汁就不会流失，鲜味就锁住了螃蟹受热后，内部压力增大，会导致膏汁从蟹壳缝隙溢出螃蟹的腹部缝隙较多，如果腹壳向下放，膏汁流失的渠道也比较多活螃蟹必须背壳向上摆放，如果反过来，很快就会失去活力死掉
