紫燕食品双轮驱动，做好品牌发展的台前幕后

在卤味市场竞争日益激烈的当下，紫燕食品不仅在看得见的“台前”为消费者呈现美味与安全，更在看不见的“幕后”持续提升，激活品牌的潜能和发展性。通过不断优化门店服务体验，持续升级产能和创新研究能力，紫燕食品正以自身发展重塑卤味行业的品质标准。

门店作为直面消费者的窗口，紫燕食品始终将门店建设作为品牌发展的核心抓手。2019年，紫燕食品启动了品牌形象店升级计划，统一店面装修风格，展现干净、整洁、舒适的环境；规范服务流程，朝着标准化、数字化终端转型，丰富服务内容的同时，也希望简化店员的操作，更加专注地面对消费者。

为了进一步提高服务水平，紫燕食品在各门店搭建了网络监控系统，通过高清摄像机与多媒体终端实现实时监督和指导，保障每一家门店的服务达到标准化的要求，为消费者提供具有高保障的服务体验。除此之外，消费者还可以通过门店的评价机器反馈意见和建议，推动紫燕食品的进步。紫燕食品在门店建设方面的种种创新，重新定义了卤味行业的终端运营标准。

门店是品牌的台前，那么幕后则是为门店提供产品和支持的一系列环节，包括研发、采购、包装、运输，乃至上线后的调查、优化等等。其中，工厂是生产的核心场所，在生产链中具有重要意义，紫燕食品在五个城市建立了标准生产基地，引入物联网与大数据技术，利用自动化储存设备、智能订单拣选流水线、智慧冷链物流平台等，构建起了从原料入库到成品配送的智慧体系，不仅在效率和精度上有所提升，在工艺和食安上也更可控。

在实现核心业务的全系统化管理的基础上，紫燕食品能够实时获取终端门店的销售信息，并在此基础上进行数字化应用探索，用于跨区域市场预测等，及时反馈至生产、研发及采购端，形成了科学的良性循环，为行业树立了生产供应链建设的标杆。

紫燕食品的双轮驱动，不仅是对传统生产模式的颠覆，更是对食品行业全链路品质管控的重新定义。未来，随着新一代消费群体对食品安全、产品创新等方面提出更多诉求，紫燕食品将继续完善品牌发展的台前幕后，在卤味行业持续领跑。