一、选地与整地
选择海拔1400-2800米的地区，最好是阴雨天气较多、植被稀疏的天然林或人工林区。土壤以疏松、通气、排水良好的沙壤土为宜，地形选择坡度在5°-30°的坡地。
避免连作，选择新地或间隔5年以上的地块种植。整地时，清理过密的杂树、灌木和石头，无需深翻土壤，陡坡地区可整理成小梯田或鱼鳞坑。
二、准备材料
在培养菌塘前5天左右，准备菌材（菌棒）和新鲜树枝。将直径5-10厘米的新鲜菌材锯成15-25厘米的节段，并砍好鱼鳞口。将1-3厘米粗的阔叶树枝砍成4-5厘米的节段备用。
三、菌塘培养
4-6月进行菌塘培养，顺坡向挖菌塘，尺寸为长60-70厘米，宽40-50厘米，深20-30厘米。菌材摆放方向平行于等高线，相邻菌材间距离2-3厘米，前后间距4-5厘米。在菌材断面及破口处接上优质蜜环菌栽培种和新鲜小树枝，填实空隙，最后盖土10厘米左右。
四、选种
选择健康、无损伤、无感染、无畸形、无病虫害的白头麻作为种苗。
五、定植
12月至次年3月进行定植，选择晴天进行。挖开菌塘，露出菌材，在蜜环菌长势良好的菌材上定植白头麻，每塘放8-20个，间隔3-5厘米。白头麻摆放时，茎芽朝上，脐眼靠近菌材断端和两边，并在脐眼处放2-3根新树枝引菌。摆放好后，用土填满空隙，覆土厚度10-15厘米。
六、田间管理
雨季及时清理排水沟，排除多余雨水。10月后控制水分，防止土壤过湿。夏季高温时，在菌床表面覆盖树叶或杂草降温。入冬后，覆盖厚土、树叶防冻。
七、采收与贮藏
采收时间为定植当年11月至次年3月。采收时小心取出天麻，避免损伤，使用透气性好的装载工具运输。鲜天麻应及时加工，如不能及时加工，应存放于阴凉、通风的库房。
总之，天麻是一种珍贵的药用植物，对生长环境有一定的要求。以上是天麻栽培的关键步骤和注意事项。
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